■商品説明
シェリー酒樽の中で永い眠りについた琥珀色の煌めきをそのままに、代表作「夢想仙楽」がここに転生。シェリー樽貯蔵ならではの奥深く芳醇なほんのり甘い香りと十年熟成ブレンドによるシングルモルト風味が楽しめる深い味わいです。
■試行錯誤のブレンディング
この『夢想転生』を世に出そうと企画書を作成したのが2015年の頃でした。しかしながら、樽の貯蔵年数、本数のこともあり、じっくりと待ちながら...。また、酒税法の関係で、樽貯蔵の色が濃すぎるものは『焼酎』として出荷ができません。ウイスキーと間違えるからということで、『樽の色を、味わいを変えず、そのまま出荷できないか・・・』ということで、色味や味に影響のない無味無臭の水溶性食物繊維を少量添加し、リキュールとして発売することに致しました。
●ロックでもおいしい
●ソーダ割りでもおいしい
●シェリー樽長期貯蔵の味わいをしっかり引き出す
●やわらかい味わいのシングルモルトテイストに仕上げる
など、様々なランディングポイントを設定し、従業員全員でテイスティングや評点を付け、何度も試行錯誤し、この度の『2022年』の味わいに辿り着きました。
ボトルも富士山をイメージした重量感のあるものを使用しております。
『衝撃的なシングルモルトテイスト』をお楽しみ頂けましたら幸甚です。
■シングルカスク単位でボトルに封印したロットナンバー管理
『夢想転生』はシングルカスクごとにボトルに封印しておりますので、それぞれのカスクごとに違った味わいを楽しめるようにしております。通常であれば複数のカスクをブレンドし味わいを平均化するのですが、マスターブレンダーが良しと判断したシングルカスクを封印しておりますので、それぞれのカスクごとに色や味わいが異なる仕様と敢えて致しました。どのシングルカスクがどのロットナンバーに対応するのか管理した上で封印しております。「シングルカスク1本からの味わいを楽しんでいただきたい」という趣旨です。
※色が濃さの違いやフレーバーの強弱が、カスクロットごとに異なりますので、ご了承くださいませ。そして何よりもカスクごとの違いを楽しんでいただけましたら幸甚です。
<おすすめの飲み方>
ロック★ お湯割り◎ 水割り◎ 炭酸割り★
<SPEC>
原材料/麦(国産)・麦麹(国産)・水溶性食物繊維
容量/750ml
度数/38度
JANコード/4967248080026
ITFコード/14967248080023
入数/12本(箱入)/1ケース
■商品説明
シェリー酒樽の中で永い眠りについた琥珀色の煌めきをそのままに、代表作「夢想仙楽」がここに転生。シェリー樽貯蔵ならではの奥深く芳醇なほんのり甘い香りと十年熟成ブレンドによるシングルモルト風味が楽しめる深い味わいです。
■試行錯誤のブレンディング
この『夢想転生』を世に出そうと企画書を作成したのが2015年の頃でした。しかしながら、樽の貯蔵年数、本数のこともあり、じっくりと待ちながら...。また、酒税法の関係で、樽貯蔵の色が濃すぎるものは『焼酎』として出荷ができません。ウイスキーと間違えるからということで、『樽の色を、味わいを変えず、そのまま出荷できないか・・・』ということで、色味や味に影響のない無味無臭の水溶性食物繊維を少量添加し、リキュールとして発売することに致しました。
●ロックでもおいしい
●ソーダ割りでもおいしい
●シェリー樽長期貯蔵の味わいをしっかり引き出す
●やわらかい味わいのシングルモルトテイストに仕上げる
など、様々なランディングポイントを設定し、従業員全員でテイスティングや評点を付け、何度も試行錯誤し、この度の『2022年』の味わいに辿り着きました。
ボトルも富士山をイメージした重量感のあるものを使用しております。
『衝撃的なシングルモルトテイスト』をお楽しみ頂けましたら幸甚です。
■シングルカスク単位でボトルに封印したロットナンバー管理
『夢想転生』はシングルカスクごとにボトルに封印しておりますので、それぞれのカスクごとに違った味わいを楽しめるようにしております。通常であれば複数のカスクをブレンドし味わいを平均化するのですが、マスターブレンダーが良しと判断したシングルカスクを封印しておりますので、それぞれのカスクごとに色や味わいが異なる仕様と敢えて致しました。どのシングルカスクがどのロットナンバーに対応するのか管理した上で封印しております。「シングルカスク1本からの味わいを楽しんでいただきたい」という趣旨です。
※色が濃さの違いやフレーバーの強弱が、カスクロットごとに異なりますので、ご了承くださいませ。そして何よりもカスクごとの違いを楽しんでいただけましたら幸甚です。
<おすすめの飲み方>
ロック★ お湯割り◎ 水割り◎ 炭酸割り★
<SPEC>
原材料/麦(国産)・麦麹(国産)・水溶性食物繊維
容量/750ml
度数/38度
JANコード/4967248080026
入数/1本(箱入)
<商品説明>
長期熟成・貯蔵させた本格派向けの本格米焼酎長期貯蔵古酒。熟成されたまろやかさと『チョコの香り』華やぐ深い香り。昭和時代の初代が醸した銘柄です。
<おすすめの飲み方>
ロック◎ お湯割り★ 水割り◎ 炭酸割り◎
※長期間の熟成が効いているためチョコの香りが華やぐやさしい芳香です。ソーダ割りがチョコ香を引き立て意外に斬新な味わいとの意見もありましたのでご参考まで。
<SPEC>
原材料/米(国産)・米麹(国産米)
容量/1800ml
度数/35度
JANコード/4967248221016
ITFコード/―
入数/1本(箱入)
<商品説明>
厳選した良質の国産麦を50%の旨みの芯まで丁寧に磨き上げ、じっくり丹精に仕込みました。麦の余分な雑味を取り除き、透明感溢れる華やかな吟醸香と、和の料理を引き立てるキレのある味わい、のど過しの爽やかさが特徴です。特に、お寿司やお刺身など、繊細な和食料理によく合う食中酒として最適です。
<おすすめの飲み方>
ロック◎ お湯割り○ 水割り◎ 炭酸割り◎
※五割磨き抜かれたクリアなテイストは、まさに麦焼酎の大吟醸ともいえる味わいです。まずはロックで華やかな香りと透明感をご賞味ください。
<受賞歴>
福岡県酒類鑑評会 第1回 金賞受賞
福岡県酒類鑑評会 第2回 金賞受賞
福岡県酒類鑑評会 第5回 金賞受賞
福岡県酒類鑑評会 第6回 金賞受賞
福岡県酒類鑑評会 第7回 金賞受賞
福岡県酒類鑑評会 第8回 金賞受賞
福岡県酒類鑑評会 第9回 金賞受賞
令和2年 福岡国税局酒類鑑評会 金賞受賞
福岡県酒類鑑評会 第11回 金賞受賞
※G20大阪サミットで提供された『吟醸磨き』の20度です。
<SPEC>
原材料/麦(国産)・麦麹(国産)
容量/720ml×6本
度数/20度
JANコード/4967248841030
ITFコード/14967248841037
入数/6本(1ケース)
※イメージ画像として一部、25度を掲載しております。ご了承下さいませ。
※通常の業務用は12本入/ケースとなります。
]]><商品説明>
大人気『泥亀』シリーズの芋焼酎ピンクバージョン、愛称は『ピン泥』です。
飲食業界のトレンドアナリスト&ビジネスコーディネーターの『佐藤こうぞう』がプロデュース!!
「ひとりでも多くの方に飲んでいただければ・・・」いよいよピン泥が解禁しました。
黄金千貫を使用した本格芋焼酎の常圧蒸留黒麹仕込み。料理を楽しみながら、食事と一緒に頂ける食中酒としてマイルドに醸しておりますので、繊細な和食とも相性抜群です。
<通信販売:フースタショップ>
共同企画のフースタショップでも通信販売を行っております。
◆◆◆フースタショップ◆◆◆
<おすすめの飲み方>
ロック◎ お湯割り◎ 水割り◎ 炭酸割り★
色々な飲み方で味わえるオールラウンドタイプです。ソーダで割って『芋ソーダ(芋ソー)』も美味しくおすすめの飲み方です。
佐藤こうぞうおすすめの飲み方は・・・『芋ソー』
「ソーダ割り+讃岐無農薬レモン」で『芋ソー(芋ソーダ)』。これは本当に旨い!爽やかです。食前、食中、食後に何杯でもイケます。
<SPEC>
原材料/さつま芋(国産)・米麹(国産米)
容量/1800ml
度数/20度
JANコード/4967248755023
ITFコード/―
入数/―
<商品説明>
大人気『泥亀』シリーズの芋焼酎ピンクバージョン、愛称は『ピン泥』です。
飲食業界のトレンドアナリスト&ビジネスコーディネーターの『佐藤こうぞう』がプロデュース!!
「ひとりでも多くの方に飲んでいただければ・・・」いよいよピン泥が解禁しました。
黄金千貫を使用した本格芋焼酎の常圧蒸留黒麹仕込み。料理を楽しみながら、食事と一緒に頂ける食中酒としてマイルドに醸しておりますので、繊細な和食とも相性抜群です。
<通信販売:フースタショップ>
共同企画のフースタショップでも通信販売を行っております。
◆◆◆フースタショップ◆◆◆
<おすすめの飲み方>
ロック◎ お湯割り◎ 水割り◎ 炭酸割り★
色々な飲み方で味わえるオールラウンドタイプです。ソーダで割って『芋ソーダ(芋ソー)』も美味しくおすすめの飲み方です。
佐藤こうぞう推奨の飲み方は・・・『芋ソー』
「ソーダ割り+讃岐無農薬レモン」で『芋ソー(芋ソーダ)』。これは本当に旨い!爽やかです。食前、食中、食後に何杯でもイケます。
<SPEC>
原材料/さつま芋(国産)・米麹(国産米)
容量/720ml
度数/20度
JANコード/4967248755016
ITFコード/―
入数/―
<商品説明>
「はだか麦」は元来食用として栽培された日本特有の麦で一般的に使用される二条大麦とは異なった特有の甘みとコクを持っています。この『はだか麦』を使用した焼酎は、奥深くまろやかで濃厚な味わいが特徴です。黒麹で仕込むことにより更に甘味とコクを引き上げました。麦焼酎の中でも特に甘みのある奥深くまろやかで濃厚な味わいをお楽しみください。
<おすすめの飲み方>
ロック◎ お湯割り★ 水割り◎ 炭酸割り○
※旨味とコクがある商品は、香り引き立つお湯割りがおすすめです。『はだか麦』特有の芳醇濃厚な旨みとコクをお楽しみください。
<受賞歴>
第8回 福岡県酒類鑑評会 金賞受賞
第9回 福岡県酒類鑑評会 金賞受賞
第11回 福岡県酒類鑑評会 金賞受賞
<SPEC>
原材料/はだか麦(国産)・米麹(国産米)
容量/1800ml
度数/25度
JANコード/4967248180115
ITFコード/
入数/1本
<商品説明>
「はだか麦」は元来食用として栽培された日本特有の麦で一般的に使用される二条大麦とは異なった特有の甘みとコクを持っています。この『はだか麦』を使用した焼酎は、奥深くまろやかで濃厚な味わいが特徴です。黒麹で仕込むことにより更に甘味とコクを引き上げました。麦焼酎の中でも特に甘みのある奥深くまろやかで濃厚な味わいをお楽しみください。
<おすすめの飲み方>
ロック◎ お湯割り★ 水割り◎ 炭酸割り○
※旨味とコクがある商品は、香り引き立つお湯割りがおすすめです。『はだか麦』特有の芳醇濃厚な旨みとコクをお楽しみください。
<受賞歴>
第8回 福岡県酒類鑑評会 金賞受賞
第9回 福岡県酒類鑑評会 金賞受賞
第11回 福岡県酒類鑑評会 金賞受賞
<SPEC>
原材料/はだか麦(国産)・米麹(国産米)
容量/720ml
度数/25度
JANコード/4967248180108
ITFコード/
入数/1本
<商品説明>
「はだか麦」は元来食用として栽培された日本特有の麦で一般的に使用される二条大麦とは異なった特有の甘みとコクを持っています。この『はだか麦』を使用した焼酎は、奥深くまろやかで濃厚な味わいが特徴です。黒麹で仕込むことにより更に甘味とコクを引き上げ、時間をかけてじっくりと醸し出された際立つ香りを有する長期貯蔵古酒をブレンドしました。
父の日・お誕生日・お中元・お歳暮など、様々なシチュエーションのギフト、ご贈答品として品と格のあるおすすめの逸品です。
<おすすめの飲み方>
ロック◎ お湯割り★ 水割り◎ 炭酸割り○
※旨味とコクがある商品は、香り引き立つお湯割りがおすすめです。『はだか麦』特有の芳醇濃厚な旨みとコクをお楽しみください。
<SPEC>
原材料/はだか麦(国産)・米麹(国産米)・米(国産)
容量/720ml×6本
度数/30度
JANコード/4967248181020
ITFコード/14967248181027
入数/6本(1ケース/桐箱入)
<商品説明>
「はだか麦」は元来食用として栽培された日本特有の麦で一般的に使用される二条大麦とは異なった特有の甘みとコクを持っています。この『はだか麦』を使用した焼酎は、奥深くまろやかで濃厚な味わいが特徴です。黒麹で仕込むことにより更に甘味とコクを引き上げ、時間をかけてじっくりと醸し出された際立つ香りを有する長期貯蔵古酒をブレンドしました。
父の日・お誕生日・お中元・お歳暮など、様々なシチュエーションのギフト、ご贈答品として品と格のあるおすすめの逸品です。
<おすすめの飲み方>
ロック◎ お湯割り★ 水割り◎ 炭酸割り○
※旨味とコクがある商品は、香り引き立つお湯割りがおすすめです。『はだか麦』特有の芳醇濃厚な旨みとコクをお楽しみください。
<SPEC>
原材料/はだか麦(国産)・米麹(国産米)・米(国産)
容量/720ml
度数/30度
JANコード/4967248181020
ITFコード/14967248181027
入数/1本(桐箱入)
<商品説明>
SNSで大ブレークした『泥亀』シリーズプレミアム版!シェリー樽の中で寝かせた琥珀色に輝く麦焼酎。ほんのり甘く香るまろやかな味わいに包まれながら、シェリー樽が奏でる旨み・コク・琥珀色の輝きをお楽しみ下さい。
<泥亀仙人こと野村勇氏監修コメント>
泥亀仙人こと野村勇が『泥亀』を発売する原点となった一本がかつて存在した。その味わいを長年探し求め、博多の名店で打合せ中、偶然にも邂逅したシェリー樽の味わい。「ようやく出逢えた、わしの、まさにコレや!!」店内に咆哮が轟く!!
泥亀仙人『泥亀シリーズ』の集大成プレミアムがここに誕生!!
<通信販売:フースタショップ>
共同企画のフースタショップにて通信販売を行っております。
◆◆◆フースタショップ◆◆◆
<おすすめの飲み方>
ロック★ お湯割り◎ 水割り◎ 炭酸割り★
※おすすめは・・・まずはロックで♪
●夏は、レモン&ソーダ割りで
●冬は、レモン&お湯割りで、ホットレモンが最高です。
食前・食中・食後を問わず、飽きない飲み口で何杯でもイケます。
<受賞歴>
福岡県酒類鑑評会 第8回 樽貯蔵の部 金賞受賞
<SPEC>
原材料/麦(国産)・麦麹(国産)
容量/1800ml
度数/25度
JANコード/4967248111560
ITFコード/14967248111567
入数/1本
<商品説明>
SNSで大ブレークした『泥亀』シリーズプレミアム版!シェリー樽の中で寝かせた琥珀色に輝く麦焼酎。ほんのり甘く香るまろやかな味わいに包まれながら、シェリー樽が奏でる旨み・コク・琥珀色の輝きをお楽しみ下さい。
<泥亀仙人こと野村勇氏監修コメント>
泥亀仙人こと野村勇が『泥亀』を発売する原点となった一本がかつて存在した。その味わいを長年探し求め、博多の名店で打合せ中、偶然にも邂逅したシェリー樽の味わい。「ようやく出逢えた、わしの、まさにコレや!!」店内に咆哮が轟く!!
泥亀仙人『泥亀シリーズ』の集大成プレミアムがここに誕生!!
<通信販売:フースタショップ>
共同企画のフースタショップにて通信販売を行っております。
◆◆◆フースタショップ◆◆◆
<おすすめの飲み方>
ロック★ お湯割り◎ 水割り◎ 炭酸割り★
※おすすめは・・・まずはロックで♪
●夏は、レモン&ソーダ割りで
●冬は、レモン&お湯割りで、ホットレモンが最高です。
食前・食中・食後を問わず、飽きない飲み口で何杯でもイケます。
<受賞歴>
福岡県酒類鑑評会 第8回 樽貯蔵の部 金賞受賞
<SPEC>
原材料/麦(国産)・麦麹(国産)
容量/720ml
度数/25度
JANコード/4967248111553
ITFコード/14967248111550
入数/1本
<商品説明>
特別に醸造した本格麦焼酎をスペインより直輸入したシェリー酒樽でじっくりと寝かせ、更にその中から優れた味わいと香りを奏でる樽を選別した琥珀色に輝く秀逸品。父の日・お誕生日・お中元・お歳暮など、様々なシチュエーションのギフトとして大変喜ばれる商品です。ギフトや父の日、特別な方への贈り物にも喜ばれる大人気の一品です。
【銘々由来】
中国の深山幽谷に住むという仙人、その仙人が夢に想い描いて醸した伝説の名酒、《夢想仙楽酒》が西都太宰府で長い歳月の眠を終えて蘇りました。飲むほどに幽玄、酔うほどに開運の兆しありと世にいう名酒です。
<おすすめの飲み方>
ロック★ お湯割り◎ 水割り◎ 炭酸割り☆
バーテンダーの方々と議論をかわす度に、「やっぱりロックが一番おいしい。割るのがもったいない」という結論に達します。ロックでスローにが一番おすすめ!! ウイスキーのような味わいですのでハイボールもマッチします。お好みの飲み方でお楽しみください。
<受賞歴>
2012年春季全国酒類コンクール
一般公開投票 麦部門 第1位
全国推奨観光土産品審査会 推奨状受賞など多数
<SPEC>
原材料/麦(国産)・麦麹(国産)
容量/720ml
度数/40度
JANコード/4967248133036
ITFコード/14967248133033
入数/1本
※こちらの商品は契約酒販店さまにてお求めくださいませ。
<商品説明>
契約酒販店様限定品。選国産麦を50%高度に磨き上げ、雑味を取り除いた旨みの芯で醸した特別醸造麦焼酎を古酒化。さらに秘蔵の長期貯蔵古酒をブレンドし深みを増した本格麦焼酎長期貯蔵古酒です。研ぎ澄まされた麦の透明感の中に広がる円熟された奥深き味わいをお楽しみ下さい。
<おすすめの飲み方>
ロック◎ お湯割り★ 水割り◎ 炭酸割り◎
※五割磨き抜かれたクリアなテイストの中に、古酒ならではのほんのり甘みとコクが広がる、奥行ある味わいです。ロックや水割りで透明感のあるノビのある味わいを。また、甘味と香り引き立つお湯割りもおすすめです。
<受賞歴>
福岡県酒類鑑評会
第3回、第4回、第5回、第6回、第9回 金賞受賞
福岡県酒類鑑評会
第8回 福岡県議会議長賞 受賞
<SPEC>
原材料/麦(国産)・麦麹(国産)
容量/1800ml
度数/25度
JANコード/4967248818216
ITFコード/
入数/1本
※こちらの商品は契約酒販店さまにてお求めくださいませ。
<商品説明>
契約酒販店様限定品。選国産麦を50%高度に磨き上げ、雑味を取り除いた旨みの芯で醸した特別醸造麦焼酎を古酒化。さらに秘蔵の長期貯蔵古酒をブレンドし深みを増した本格麦焼酎長期貯蔵古酒です。研ぎ澄まされた麦の透明感の中に広がる円熟された奥深き味わいをお楽しみ下さい。
<おすすめの飲み方>
ロック◎ お湯割り★ 水割り◎ 炭酸割り◎
※五割磨き抜かれたクリアなテイストの中に、古酒ならではのほんのり甘みとコクが広がる、奥行ある味わいです。ロックや水割りで透明感のあるノビのある味わいを。また、甘味と香り引き立つお湯割りもおすすめです。
<受賞歴>
福岡県酒類鑑評会
第3回、第4回、第5回、第6回、第9回 金賞受賞
福岡県酒類鑑評会
第8回 福岡県議会議長賞 受賞
<SPEC>
原材料/麦(国産)・麦麹(国産)
容量/720ml
度数/25度
JANコード/4967248818209
ITFコード/14967248818206
入数/1本